MicroDens
Densità e concentrazione, dove serve
Per laboratori e reparti di produzione di cantine, birrifici, distillerie e industria alimentare. MicroDens memorizza i metodi del pacchetto Food & Beverage e fino a 20 metodi dell'utente.
Caratteristiche principali
MicroDens è un densimetro digitale portatile: misura densità e concentrazione in laboratorio e sul campo, con un'accuratezza di ±0,0001 g/cm³.
Cella di misura MEMS
Il campione riempie un microcanale di silicio a forma di omega, che oscilla sotto vuoto. La frequenza di oscillazione varia con la densità del campione.
±0,0001 g/cm³Metodi predefiniti
Metodi per vino e mosto, birra, distillati, alimenti e bevande, nel pacchetto Food & Beverage. Ogni metodo imposta le grandezze visualizzate, la temperatura di riferimento e la compensazione della temperatura.
Food & Beverage + 20 dell'utenteUso sul campo
380 g con pacco batterie e tubo di riempimento. La batteria da 2500 mAh ha un'autonomia di 10 ore di uso continuo e si ricarica dal connettore USB-C.
380 gMemoria e collegamenti
La memoria conserva 2000 misure con data e ora. Le misure si inviano al PC via Bluetooth, attraverso la chiavetta BLE MicroDens, o si scaricano con il cavo USB-C.
2000 misurePrincipio di misura
La cella di misura è un sensore MEMS in silicio a tubo oscillante: la frequenza di oscillazione del microcanale varia con la densità del campione. Il sensore di temperatura integrato nella cella consente la compensazione automatica della temperatura; i risultati sono riferiti a 20 °C.
Rilevamento del campione
Lo SmartStabilizer rileva automaticamente il campione. Confronta le letture di riempimenti successivi e distingue il campione da una fase transitoria, come il lavaggio della cella o il cambio campione. Quando i riempimenti successivi concordano, il display indica «Rilevato» e la misura è stabile. Non occorre valutare a vista quando la lettura è valida.
Procedura di misura
Metodi e ID campione
Il metodo stabilisce che cosa mostra il display; l'ID campione accompagna ogni misura fino al PC.
Metodi Food & Beverage
Il pacchetto Food & Beverage comprende i metodi per vino e mosto, birra, distillati, alimenti e bevande. Ogni metodo stabilisce le grandezze visualizzate, la temperatura di riferimento e i limiti di controllo.
Metodi dell'utente
Fino a 20 metodi dell'utente, creati da zero o a partire da un metodo predefinito, che resta invariato. Si impostano due grandezze, la temperatura di riferimento, il coefficiente di temperatura, la modalità di misura e i limiti.
ID campione
Lo strumento memorizza fino a 35 ID campione, anche con numerazione automatica (VINO-001, VINO-002…). L'ID accompagna la misura nei file Excel e in MicroDens Logger Pro.
Impostazioni dei metodi e regole degli ID sono descritte nel manuale d'uso: Download e documenti
Settori di applicazione
Metodi predefiniti per l'industria alimentare, birraria, vinicola e dei distillati
Limiti di controllo
In ogni metodo si impostano i limiti minimo e massimo del parametro principale. Lo sfondo del display è verde per una misura stabile entro i limiti e rosso per una misura fuori limite.
- Limiti impostati nel metodo
- Esito indicato dal colore dello sfondo
- Stato della misura riportato nei file esportati
Una variazione della densità indica un cambiamento nella composizione, per diluizione, contaminazione o adulterazione: la misura verifica che il prodotto corrisponda a quello atteso, dal ricevimento delle materie prime alla spedizione.
Confronto fra lotti in MicroDens Logger Pro, con i limiti superiore e inferiore: entro i limiti e fuori limite.
Software per PC
Tre programmi gratuiti e uno a pagamento, per Windows 10 e 11.
MicroDens Logger Pro, modulo Fermentation. Dati dimostrativi.
Quick guide, manuale utente, scheda tecnica e programmi nella pagina Download e documenti
Apri Download e documenti Scarica la brochureSpecifiche tecniche
Dati della scheda tecnica MicroDens
| Caratteristiche generali | |
|---|---|
| Display | Touch a colori da 2,8" |
| Tastiera | UP, DOWN e SET a sfioramento; PUSH, unico tasto fisico, aspira ed espelle il campione |
| Batteria | Pacco batterie Li-Pol 3,7 V, 2500 mAh |
| Autonomia | 10 ore di uso continuo, 100 ore in stand-by |
| Dimensioni (L × P × A) | 320 mm × 100 mm × 65 mm |
| Peso | 380 g (pacco batterie e tubo di riempimento inclusi) |
| Guarnizioni | Viton |
| Condizioni operative | Temperatura ambiente 0…+40 °C; umidità relativa 5–90 %, senza condensa |
| Conformità CE | Direttive 2014/30/UE, 2014/35/UE, 2014/53/UE e 2011/65/UE (RoHS) |
| Cella di misura MEMS | |
|---|---|
| Densità, intervallo | 0,600…1,200 g/cm³ |
| Densità, accuratezza | ±0,0001 g/cm³ |
| Densità, ripetibilità (s.d.) | 0,00005 g/cm³ |
| Densità, risoluzione | 0,00001 g/cm³ |
| Temperatura del campione | -10…+60 °C |
| Temperatura, accuratezza e risoluzione | ±0,1 °C; 0,01 °C |
| Viscosità | Fino a 50 mPa·s, misura calibrata fino a 5 mPa·s |
| Volume del campione | 1 mL per riempimento; da 3 a 5 riempimenti per il risultato «Rilevato», secondo il liquido |
| Modalità di misura | 5: Precisa, Veloce, Manuale, Lento, Viscoso |
| Metodi e memoria | |
|---|---|
| Metodi | Pacchetto Food & Beverage e fino a 20 metodi dell'utente |
| Vino e birra | Wine DryExt (OIV o Hackbarth), Wine Must, Beer DryExt, BeerQuick, QuickPlato |
| Titolo alcolometrico | % v/v, % p/p, US Proof (a 60 °F) |
| Tabelle zuccheri | °Brix, °Plato, °Babo/KMW, °Baumé, °Oechsle |
| Soluzioni binarie | Saccarosio, glucosio, fruttosio, glicerolo, glicole propilenico, NaCl |
| Memoria | 2000 misure |
| Cronologia regolazioni | Ultime 30 regolazioni |
| Altre funzioni | SmartStabilizer (rilevamento automatico del campione), limiti di controllo, protezione del menu con PIN |
| Collegamenti e dati | |
|---|---|
| Interfacce | USB-C, Bluetooth |
| Chiavetta BLE MicroDens | Collegamento Bluetooth al PC; inclusa |
| Stampante | Stampante termica Bluetooth fornita da Gibertini |
| Software per PC | MicroDens Data Logger, MicroDens USB Extractor, MicroDens Script Runner (gratuiti); MicroDens Logger Pro (a pagamento) |
| Lingue | Italiano, inglese, tedesco, francese, spagnolo |
| ID campione | Fino a 35 ID di 19 caratteri, di cui fino a 20 con contatore |
| Riferimenti del calcolo | |
|---|---|
| Principio di misura | Densimetria elettronica a tubo oscillante, secondo il principio del metodo B di OIV-MA-AS2-01 (massa volumica e densità relativa a 20 °C) e di OIV-MA-AS312-01 (titolo alcolometrico volumico) |
| Titolo alcolometrico | Calcolato dalla densità con le tabelle alcolometriche internazionali OIML R 22, prescritte da OIV-MA-BS-01 e dal Regolamento (CE) n. 2870/2000; a 20 °C coincidono con OIV-MA-AS312-02, tabella I |
| Titolo a 60 °F (USA) | US Proof, % vol a 60 °F e SG 60/60 °F, calcolati sulla base delle tabelle AOAC/TTB (27 CFR 30.66, tabella 6) |
| Estratto secco totale | Calcolo secondo OIV-MA-AS2-03B |
| Densità dell'acqua | Tanaka et al. (2001), Metrologia 38 |
| Marcatura CE | |
|---|---|
| 2014/30/UE | Compatibilità elettromagnetica |
| 2014/35/UE | Bassa tensione |
| 2014/53/UE | Apparecchiature radio |
| 2011/65/UE | RoHS |
| Norme applicate | EN IEC 61326-1:2021, EN IEC 61326-2-3:2021, EN IEC 61010-1:2013, ETSI EN 301 489-1 V2.2.3, ETSI EN 301 489-17 V3.3.1 |
Calcolo dell'estratto secco totale
Metodo Wine DryExt
Dimostrazione sui campioni del cliente
Gibertini organizza dimostrazioni di MicroDens sui campioni del laboratorio o della produzione.
Informazioni e preventivi: info@gibertini.com, +39 02 3541434.